Browsing Tag

soulfood

Food Home Lifestyle

RECEPT: Ghanese Jollof rice maken

Door Anna- Ik heb het recept voor Ghanese Jollof rice van mijn Ghanese tante leren maken. Het is een authentiek West-Afrikaans recept dat op zich makkelijk is om thuis te maken. Het gerecht Jollof bestaat uit rijst, tomaten, uien, zout en chili peper. Er kunnen…

16 december 2014
Food Home Lifestyle

RECEPT: Jamaicaanse Jerk Chicken maken!

Een aantal jaren geleden stelde mijn zusje voor om te eten bij een Jamaicaans restaurant in Amsterdam, Planet Rose. Daar at ik voor het eerst een gerecht dat mijn hele lijf deed sidderen (in a good way): echte authentieke Jamaicaanse Jerk Chicken! Helaas is…

7 december 2014
Food Home Lifestyle

Surinaams eten in een nieuw jasje: eten bij Ramon Beuk

Zoals ik in een eerdere post met je deelde, wilde ik graag een keer gaan eten bij Ramon Beuk. Hij is een Surinaamse chefkok die traditioneel Surinaams eten in een haute cuisine jasje steekt. De grote hamvraag is of Surinaams eten traditioneel moet blijven of…

28 augustus 2014
Food Home Lifestyle

REPORT: Caribische soulfood bij Taberna Dushi in Rotterdam

Als echte soulfood-liefhebber ben ik altijd op zoek naar de lekkerste soulfood-restaurants met Caribische, Afrikaanse of andere creoolse keukens. Toen ik Taberna Dushi, een Mediterraans-Caribisch restaurant in Rotterdam tegenkwam, wist ik dat ik daar moest gaan eten. Met drie vriendinnen (Antilliaans, Kaapverdisch en Nederlands) ga…

11 april 2014
Food Home Lifestyle

RECEPT: Surinaamse bami maken

Ik ben behalve pom en pastei ook erg gek op de simpelere gerechten, zoals bami. Maar toch is mijn bami niet zoals die van mijn moeder! Wat was haar geheim? Ik ging bij haar in de leer en vandaag laat ik je zien hoe…

27 maart 2014
Food Home Lifestyle

RECEPT: Tropische salade met kip en pindasaus-sesamdressing

Warm weer vraagt om tropische recepten! Laatst maakte ik deze snelle salade met heerlijk gemarineerde kip werd er op mijn Instagram account gevraagd naar het recept.  Het recept is supermakkelijk en de smaken zijn zalig…malse stukjes gemarineerde kip gewokt met knapperige verse groenten en…

6 augustus 2013
Food Home Lifestyle

Fast Food in Amsterdam

Donkere mensen en hun kip, soul en fastfood. Het is een vreselijk cliché, maar eerlijk is eerlijk, ook ik ben er gek op! Hoe zorg je ervoor dat je niet elke keer in de KFC, MC Donalds of een Caribisch eettentje met TL licht en plastic…

1 juni 2013
Food Home Lifestyle

De 7 beste Surinaamse eettenten in Amsterdam

Regelmatig word ik gevraagd wat nu het beste Surinaamse restaurant of eettentje is. Daarom laat ik je in deze post kennismaken met mijn 7 favoriete en beste Surinaamse eettenten in Amsterdam. Waar kun je de beste roti, nasi, saoto, bakabana of broodje bakkeljauw vinden? Je…

15 oktober 2012